Необходими продукти:
пилешки гърди – 300 г;
гъби – 300 г;
яйца – 2 бр.;
домат – 1 бр.;
кашкавал – 100 г;
сол, черен пипер – по ваш вкус;
олио;
зелен лук – 2 стръка;
заквасена сметана – за дресинг.
Начин на приготвяне:
Сварете пилешките гърди в подсолена вода с един дафинов лист до готовност. Оставете да изстинат, нарежете.
Почистете и нарежете гъбите. Запържете ги в загрят тиган с олио до готовност. Сварете яйцата. Оставете ги да изстинат, обелете и нарежете на ситно.
Измийте пресния домат и го нарежете на малки кубчета. Нарежете кашкавала на малки кубчета. Измийте и нарежете зеления лук.
Сложете готовите съставки в купа за салата, подправете със заквасена сметана, сол и разбъркайте добре. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
