Ако търсите идея за бърза, питателна и нетипична салата, тази рецепта с консерва цаца е чудесно решение. Комбинацията от варени яйца, свежи зеленчуци и рибен вкус я прави подходяща както за основно ястие, така и за лека вечеря.
Необходими продукти:
1 консерва цаца (в растително масло)
2–3 варени яйца
1 връзка зелен лук
2 краставици
1 кутия царевица (около 280–300 г)
Олио, сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Подготовка на рибата
Отворете консервата с цаца и внимателно отцедете мазнината. Прехвърлете съдържанието в по-голяма купа и с помощта на вилица леко начупете рибата на по-малки парчета.
Зеленчуци
Измийте краставиците, обелете ги по желание и нарежете на малки кубчета. Нарежете на ситно и връзката зелен лук. Добавете към цацата.
Яйца и царевица
Сварете яйцата до твърдост (около 8–10 минути), охладете ги под студена вода, обелете и нарежете на кубчета. Отцедете течността от царевицата и добавете както яйцата, така и царевицата в купата.
Овкусяване
Подправете със сол, черен пипер и малко олио. Разбъркайте внимателно, за да не се разкашкат съставките.
Съвети и вариации:
Вместо цаца може да използвате скумрия или риба тон – ако искате по-лек или по-изискан вкус.
За свежест може да добавите нарязан копър или няколко капки лимонов сок.
Ако салатата ще бъде основно ястие, добавете 1 сварен картоф, нарязан на кубчета.
Идея: Тази салата е чудесна за пикник, за офис хапване или за бързо решение, когато хладилникът изглежда почти празен.
