Необходими продукти:
500 г манатарки
2 ч.л масло
1 глава лук
1 скилидка чесън
Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Подгответе гъбите. Почистете старателно гъбите от мръсотия. Нарежете големите гъби на парчета със среден размер, малките могат да бъдат оставени цели.
Запържете лука. Загрейте маслото в тиган. Добавете ситно нарязания лук и запържете до златисто.
Добавете чесъна и гъбите. Към лука добавете нарязания чесън и гъбите. Разбъркайте и запържете на умерен огън 15-20 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете подправки. Посолете и поръсете с черен пипер гъбите на вкус. Можете да добавите други подправки, например мащерка, розмарин или червен пипер.
Довежда се до готовност. Продължете да пържите гъбите още 5-10 минути, докато станат меки и златисти.
Сервирайте. Прехвърлете готовите гъби в чиния, поръсете с пресни подправки. Да Ви е вкусно!
