Ако все още търсите, тогава не забравяйте да обърнете внимание на тази рецепта. Месото се оказва много нежно, сочно и вкусно.
Необходими продукти за 8 порции:
Месо – 2,5 кг
Лимон – 1/3 парче (сок)
Лук – 3-4 бр
Минерална вода – 500 мл
Сол на вкус
Подправки – на вкус
Добавете още – копър, кориандър, магданоз
Как да приготвя:
Свинският шашлик с минерална вода е най-доброто решение. Минералната вода помага за омекотяване на мускулните влакна. Използвайте газирана минерална вода, изберете допълнителни съставки по желание. Маринатата трябва да включва лук. За свинско месо използвайте врат или бут. Шишът се маринова за около 2-3 часа.
Подгответе всички съставки. Лукът се нарязва на колелца, поставя се в съд с подходяща големина и с ръце пуска сока.
Добавете нарязаното на порции месо.
Изстискайте лимонов сок, добавете нарязани билки, подправки, сол на вкус и минерална вода. Трябва да има достатъчно вода, така че маринатата да покрие напълно месото.
Всичко се разбърква добре. Оставете месото да се маринова за 2-3 часа.
Изпечете шишчетата, като нанижете месото на шишчета или го наредите на скара.
