Съставки:
бисквити – 200 г;
яйчен крем:
мляко – 500 мл;
яйце – 1 бр.;
захар – 120 гр.;
брашно – 50 г, (2 супени лъжици л);
ванилова захар – 8 гр.;
масло – 100 г;
Начин на приготвяне:
1. Изсипете мляко в тиган, поставете го на огън.
2. Яйцата се разбиват със захарта и ваниловата захар.
3. Добавете брашното, разбъркайте до гладкост.
4. Добавете тази гъста смес към почти заврялото мляко.
5. Разбърквайте непрекъснато и намалете котлона до под средно ниво.
6. Когато кремът започне да шупне, намалете котлона на минимум и гответе за половин минута при непрекъснато бъркане.
7. Добавете маслото, разбъркайте и оставете да изстине.
8. Натрошете бисквитките с точилка.
9. Сложете една супена лъжица сметана в чаша, след това една супена лъжица трохи.
10. Повторете тези стъпки, докато свършат продуктите.
11. Оставете десерта за час и можете да го овкусите.
