Как да сготвим вкусна пица
съставки:
брашно – 320 г;
вода – 190 г;
пресована мая – 21 g (или 7 г. суха);
захар – 1 чаена лъжичка;
сол – 1 чаена лъжичка;
олио – 2 с.л. л.;
пълнеж на вкус;
Начин на приготвяне:
1. Пресейте брашното.
2. Натрошете маята в купа, добавете захарта и топла вода, разбъркайте, оставете за 15 минути.
3. Добавете активираната мая към брашното.
4. Добавете сол, олио, разбъркайте, омесете тесто.
5. Разделете тестото на две части, от които ще оформите две торти, покрийте с кърпа, оставете за 45 минути.
6. Поставете тестото върху пергамент, оформете форма за пица и направете страни.
7. Намажете тестото с готовия сос и разпределете плънката.
8. Печете пицата в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 10-15 минути.
