Високите нива на холестерол в кръвта могат да доведат до сериозни последици като инфаркти и инсулти. Но има продукти, които помагат да се контролира и поддържа здравето на кръвоносните съдове.
Бен Кели, професор по медицина и специалист в Nuffield Health, най-голямата здравна благотворителна организация в Обединеното кралство, определя цвеклото най-добрият зеленчук за понижаване на холестерола в кръвта.
Ползи от цвеклото при висок холестерол
Цвеклото съдържа нитрати, които действат благотворно на кръвоносните съдове, като ги разширяват и предотвратяват образуването на плаки. Следователно яденето на цвекло помага за намаляване както на високото кръвно налягане, така и на високия холестерол.
Полезно е също да ядете рукола, спанак и целина. Получаването на достатъчно нитрати от храната обаче е трудно, така че концентрираните сокове може да са добър начин да постигнете целта си.
„В комбинация с други здравословни навици – физическа активност и избягване на нездравословни храни – тези зеленчуци ще помогнат за подобряване на здравето на вашите кръвоносни съдове“, казва ученият.
„Освен това редица специалисти определят краставиците като „антихолестеролно“ средство“, казва още проф. Кели.
Други ползи от цвеклото
Полезните свойства на цвеклото се дължат на неговия биохимичен състав.
Цвеклото е полезно при хроничен запек. Благодарение на фибрите, органичните киселини и други елементи в състава си, то регулира метаболитните процеси и подобрява чревната подвижност. Цвеклото е „чистач” №1 на организма, то дезинфекцира червата, включително чрез унищожаване на гнилостните бактерии, а не само чрез механичното въздействие на фибрите.
Цвеклото е полезно, защото съдържа липотропното вещество бетаин, което регулира мастната обмяна, предотвратява инфилтрацията на черния дроб и повишеното кръвно налягане. Бетаинът от цвекло изпълнява еднакво функцията си в прясно изцеден сок и в горещ борш. Използва се при затлъстяване и чернодробни заболявания.
Магнезият, съдържащ се в изобилие в цвеклото, помага при лечение на атеросклероза и хипертония .
Цвеклото има диуретично и слабително действие. То облекчава болката, има противовъзпалителен ефект, насърчава възстановяването, помага на тялото да се бори с депресията и е отличен лек за махмурлук , когато се използва в борш с месо.
Цвеклото е добро за здравословно кръвообразуване . Съдържа микроелементи, отговорни за тези процеси. Хората, чиято диета включва цвекло, рядко страдат от анемия, пишат от актуално.ком.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
