Съставки:
Копър – 10 гр
Магданоз – 10гр
Зелен лук – 10 гр
Яйца – 1 бр.
Кефир – 300 мл.
Кашаквал – 100 гр
Сол, черен пипер – на вкус
Сода – 0,5 ч.л
Брашно – 100гр
Начин на приготвяне:
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Копъра се натрошава и се смесва с кашкавала.
Разбийте едно яйце в дълбок съд, добавете сол и черен пипер. Изсипете кефир със стайна температура. Разбъркайте старателно.
Добавете брашното и содата и отново разбъркайте. Изсипете кашкавала с копъра.
Разстиламе част от тестото върху загрят тиган, може да го намажете с масло. Покрийте с капак, запържете на среден огън за около 5 минути. Обърнете и изпържете. Да Ви е вкусно. Успех!
