Споровете относно опасностите и ползите от кафето не отшумяват от много години. Една жена реши да се откаже от кафето за един месец и разказа как това се е отразило на състоянието на кожата, зъбния емайл, теглото й и качеството на съня.
Смята се, че кафето повишава кръвното налягане, може да провокира язва (ако го пиете на празен стомах) и да влоши състоянието на кожата. Съществува противоположно мнение: през 2017 г. в научното списание Annals of Internal Medicine бе публикувано проучване, според което ежедневната консумация на кофеин намалява риска от преждевременна смърт с 12%. За да постави точка, Glamour реши да проведе свой собствен експеримент. Кореспондентката Юлия Безбородова за един месец се отказва от кофеина и разказа какво се е случило с нея.
Ето какво сподели тя:
В началото предизвикателството „30 дни без кафе“ изглеждаха като лесна задача. Обичам кафе и обичам да пия чаша капучино сутрин, но не мога да кажа, че съм пристрастена към кофеина. За чистотата на експеримента реших да изоставя и черния чай – защото 100 г черен чай съдържат 20 mg кофеин.
Първите дни без кафе бяха най-трудни
Сутрин се чувствах претоварена: главата ме болеше и постоянно исках да спя. В тази реакция на организма няма нищо изненадващо: редовната употреба на дори малки дози кофеин води до пристрастяване, така че рязкото отхвърляне на кафето е придружено от главоболие, лошо настроение и безсъние. За щастие след няколко дни се почувствах по-добре и вече през втората седмица на експеримента забелязах първите положителни резултати.
Състоянието на кожата се подобри
Не мога да кажа, че кожата ми беше лоша, но състоянието й наистина се подобри, след като отказах кафето. Тенът стана по-равномерен, изчезнаха малките обриви – дори спрях да използвам пудра и BB крем.
Бях чувала за опасностите от кофеина за кожата: факт е, че кафените зърна съдържат органична киселина, която повишава нивото на хормона на стреса кортизол. Той стимулира мастните жлези и провокира появата на обриви и мазен блясък. Затова собствениците на мазна и проблемна кожа не трябва да пият повече от една чаша кафе на ден, пишат от блиц.бг.
Отслабнах
Друга приятна изненада ме очакваше по време на претеглянето. Отслабнах с няколко килограма като просто премахнах кафето от диетата си. Вярно, пих кафе със сметана и две супени лъжици захар – и това са поне 200 излишни килокалории.
Във всеки случай отказът от кафе може да бъде правилното решение, ако искате да отслабнете. Учени от университета Дюк откриха, че ежедневната консумация на кафе увеличава нивата на захар с почти 10%. Това може да доведе до сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и диабет.
Зъбите се подобриха
Не е тайна, че кафето съдържа киселина, която разрушава и оцветява зъбния емайл. Въпреки че избелвам зъбите си два пъти годишно, забелязах, че по време на експеримента зъбният емайл стана забележимо по-светъл – може би тази година ще ми е достатъчна една процедура за избелване.
За да защитят емайла, зъболекарите препоръчват да се разрежда напитката с мляко или сметана – смята се, че колкото по-силно е кафето, толкова повече е киселина в него, която оцветява зъбния емайл. За да запазите белотата на зъбите, няма да е смешно да откажете захарта: тя провокира размножаването на бактерии, от които се появява плака.
Започнах да спя по-добре
Откакто спрях да пия кафе, забележимо подобрих съня си. Факт е, че кофеинът насърчава производството на адреналин и кортизол, а излишъкът от тези хормони влияе върху качеството на съня и може да причини безсъние. Затова лекарите съветват да се откажете от кафето най-малко шест часа преди лягане.
Що се отнася до широко разпространеното мнение, че без кофеин ще ви липсва енергия, мога да ви уверя, че това е мит. Въпреки факта, че наистина чувствате прилив на сила от кафето, всеки път се нуждаете от повече и повече кофеин, за да може тялото да реагира на него със същата ефективност. За щастие има и други начини да се развеселите: упражнения сутрин или контрастен душ зареждат с енергия колкото кафето.
Моите открития
Месецът без кофеин оказа положителен ефект върху здравето и благополучието ми, така че няма да се връщам към навика да пия кафе всяка сутрин. Моят модел на сън се подобри, зъбите и кожата ми се подобриха и като цяло се чувствам по-добре, но изобщо не съм готова да се откажа от кофеина – много обичам чай и карамелено макиато.
