Съставки:
Пекинско зеле – 1/2 малка глава;
Морков – 1 бр.;
Сладка и кисела ябълка – 1/4 бр.;
Нар – 1/2 бр
Орехи – шепа;
Магданоз на вкус.
За соса:
Зехтин – 3 супени лъжици;
Ябълков оцет – 1 супена лъжица;
Мед – 1 ч.л.;
Сол и черен пипер на вкус.
Зелето се нарязва на ситно, морковите се натриват, ябълката се нарязва на тънки ивици и се поръсва с ябълков оцет, за да не потъмнее.
Накълцайте орехите и ги запържете за кратко в сух тиган. Отстранете семките от нара.
В отделна купа смесете всички съставки за соса.
Смесете всички съставки за салатата в купа, залейте със соса. Оставете салатата да престои около 15 минути и се насладете на свежия й вкус.
