Проблемът с влошаването на паметта с възрастта тревожи много хора. Учените твърдят, че състоянието на нашата памет може да бъде повлияно не само от генетични фактори и начин на живот, но и от някои храни.
Изследванията показват, че някои популярни храни могат да повлияят негативно на когнитивната функция на мозъка. Учените определят три основни групи храни, които трябва да бъдат ограничени в диетата, за да се поддържа добра памет.
Пуканки
Въпреки популярността си, пуканките съдържат вреден химикал, наречен диацетил. Това съединение се свързва с намалена когнитивна функция, включително памет.
Топено сирене
Силно преработените млечни продукти, като топено сирене, могат да повлияят отрицателно на мозъчната функция. Редовната консумация на такива продукти може да причини увреждане на паметта и намалени аналитични способности.
Продукти от бяло брашно
Хляб, тестени изделия и други продукти от бяло брашно могат да причинят възпаление в тялото. Хроничното възпаление е свързано с развитието на невродегенеративни заболявания и увреждане на паметта.
