Време е да ви зарадваме с рецептата за едни уникално вкусни постни кифлички, които се приготвят като детска игра. Най-хубавото е, че всеки може да ги консумира, дори и онези от вас, които са решили да постят до Коледа. Кифличките се получават изумително меки и ароматни, след като ги изпечете ще изчезнат за нула време. Нашият съвет е да сте бързи и да се поглезите минимум с една – две кифлички.
Как се приготвят вкусните постни кифлички?
Ето го списъка с продукти, от които се нуждаете:
мая – 25 г
вода – 300 мл хладка
олио – 150 мл
захар – 1 ч.ч.
сол – 1 щипка
сода – 1 щипка
брашно – около 600 г
ванилия – 2 прахчета
портокали – 2 с.л. настъргана кора от портокал
локум – за пълнеж, може и мармалад
Начин на приготвяне на кифличките:
Започнете с разтварянето на маята в малко вода и захар. След това преминете към брашното. Не забравяйте да го пресеете, а в центъра му да оформите кладенче. Добавете содата, ванилията, захарта и олиото.
Започнете да месите меко тесто, което не трябва да лепне по ръцете. На финала добавете и портокаловата кора. Оставете тестото да си почива и да втасва.
Когато тестото удвои обема си, го разделете на 4 равни части, а от всяка разточете кора, която да разрежете на 12 триъгълника.
В основата на триъгълника се поставя сладко, локум или друго и се завива. Кифличките се подреждат в тава, покрита с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса. Когато са готови, се поръсват обилно с пудра захар, пишат от актуално.ком.
Добър апетит!
