Представяме ви любимият на мнозина яйчен крем, с който нашите баби правеха бисквитена торта или пълнеха фунийки.
Необходими продукти за яйчен крем:
1 л прясно мляко
1 ч.ч. захар
3 яйца
1 ванилия
75 гр краве масло
Начин на приготвяне:
В купа изсипваме жълтъците от яйцата, захарта, малко от млякото – колкото да е течно, и накрая добавяме брашното. Бъркаме до получаване на хомогенна смес, пишат от актуално.ком.
Останалото мляко изсипваме в тенджера. Когато тръгне да завира, добавяме от сместа с яйцата. Бъркането продължава, докато яйченият крем се сгъсти, а тогава му слагаме и маслото. Чакаме, докато се разтопи напълно, и махаме от котлона. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар. Да Ви е вкусно!
