За да направите елдата не само вкусна, но и ронлива, трябва да следвате няколко правила.
Разказваме ви тайните на приготвянето на ронлива елда.
Как да готвя правилно елда
Първо, преди готвене, елдата се сортира и измива под течаща вода.
За да стане елдата ронлива, трябва да я запържите за 3-4 минути на слаб огън.
Трябва да има два пъти повече вода от елдата, тоест за една чаша зърнени култури трябва да вземете две чаши вода.
Можете да добавите сол както в процеса на готвене, така и към готовата елда. Половин чаена лъжичка сол е достатъчна за чаша зърнени храни.
Препоръчително е да използвате тиган с дебело дъно. Поставете зърнените култури в тенджера, добавете вода и след като заври, намалете топлината.
Времето за готвене е 15-20 минути. Можете също така да хвърлите зърнените култури във вряща вода и веднага да намалите топлината.
Не е необходимо да разбърквате елдата по време на готвене. За да проверите готовността, прокарайте лъжица по дъното: ако там няма вода, кашата е готова.
Ако се страхувате, че елдата ще загори, махнете я от котлона малко по-рано и я оставете да престои 10 минути.
