Лененото масло се получава от ленено семе чрез смилане и пресоване. Резултатът е продукт със златистожълт цвят и лек орехов вкус.
Лененото масло намира приложение в най-различни области – кулинария, медицина, козметология и всичко това се дължи на уникалните му свойства.
Ползите от лененото масло
Маслото от ленено семе е богато на омега-3 мастни киселини.
Учените са стигнали до заключението, че лененото масло намалява възпалението, защитава здравето на сърцето и подобрява здравето на червата.
Освен това има благоприятен ефект върху състоянието на косата и кожата.
Колко масло можете да ядете на ден
Не забравяйте, че този продукт е много калоричен, така че когато го консумирате, трябва да внимавате.
Дневната норма за растителни масла е 1-2 супени лъжици. Препоръчително е да не е едно и също масло, а различни, например ленено и зехтин.
Под каква форма трябва да използвате ленено масло?
Лененото масло се препоръчва за подправка на салати и зеленчукови ястия.
Основното нещо е да не нагрявате продукта.
Поради високотемпературната обработка съставът му се променя, поради което маслото може да увреди клетките на тялото.
Друго предупреждение за тези, които искат да изпитат пълните предимства на маслото от ленено семе: не го яжте на празен стомах, тъй като това натоварва повече жлъчния мехур.
