Диетологът Патриша Банан каза, че си струва да търсите зърнени култури, направени от пълнозърнести храни, а не от рафинирани зърна.
Изберете зърнени храни с пълнозърнести съставки като пълнозърнеста пшеница, кафяв ориз и овес, които осигуряват повече хранителни вещества като фибри.
Зърнените храни, обогатени с важни витамини и минерали като желязо, витамин D и калций, могат да бъдат допълнителен бонус. За да направите вашата зърнена закуска още по-здравословна, добавете мляко, плодове и ядки.
Полезни видове
Пълнозърнеста овесена каша
Овесът се счита за зърнена култура, така че не е изненадващо, че ще го намерите в някои зърнени култури. Този вид зърнена култура съдържа много здравословни фибри.
Зърнените култури, направени от цели овесени зърна, са особено полезни, защото съдържат бета-глюкан, вид разтворими фибри, които са чудесни за здравето на сърцето.
Настърган пшеничен шрот
Настърганата пшеница е 100% пълнозърнеста и съдържа фибри, както и витамини от група В и минерали.
Освен това не съдържа добавена захар и осигурява 8 грама фибри и 7 грама протеин на порция.
Зърнени трици
Триците се отнасят до външните слоеве на някои зърна, като пшеница и овес, и те са пълни с хранителни вещества. Такива каши съдържат особено много фибри.
Като цяло зърнените трици осигуряват цели 18 грама фибри и нула добавена захар на порция.
Кафяв ориз
Пълнозърнестият кафяв ориз е добър източник на фибри, антиоксиданти и хранителни вещества. Този вид зърно няма да повиши кръвната Ви захар.
Гранола
Гранолата е идеална за закуска. Не всяка гранола се прави еднакво. Често този продукт съдържа добавена захар и следователно е вреден за здравето.
Диетологът съветва да избирате гранола, приготвена от нерафиниран подсладител, като фурмите. В допълнение, продуктът често съдържа други хранителни съставки като ядки и семена.
