Когато бяхме деца, нашите родители ни казваха, че супата е здравословна и трябва да бъде част от нашата диета. Както се оказа, това ястие има много ползи за здравето и дори ви помага да отслабнете.
Супата помага за поддържане на здравословно тегло
В традиционно класическо тристепенно хранене супата е на първо място, за да задоволи глада, което ви позволява да се насладите на по-малки порции.
Диетологът Джойс Хендли каза, че ако се борите с теглото, добавянето на супа към менюто ви е добра стратегия.
„ Ако се опитвате да намалите приема на калории, храни и ястия с високо съдържание на вода, като зеленчуци и плодове, салати и супи, са чудесен начин да ограничите глада“, добави експертът.
Според диетологът Каролайн Онеал зеленчуковата супа има много ползи за здравето. Те могат да съдържат лук и чесън, боб, грах, тиквички или тиква.
Ползи за микробиома на червата
Ако искате да отслабнете, яжте повече боб. Супите от бял боб, зелена зърна и леща са едни от най-здравословните за червата.
Фасулът е с ниско съдържание на калории и мазнини, но с високо съдържание на протеини и фибри.
Редовното ядене на богати на фибри супи може да подпомогне чревните ви микроби и да ви помогне да постигнете целите си за отслабване.
Супите съдържат много витамини
Повечето супи съдържат витамини А, В, Е и различни минерали, особено калий, магнезий, калций, желязо и фосфор. Те подобряват работата на сърдечно-съдовата и нервната системи.
Често към супите се добавя зелен магданоз, който е източник на аскорбинова киселина, която помага за подобряване на имунитета. Магданозът съдържа и витамин К, от който тялото се нуждае, за да абсорбира калция и да съсирва по-добре кръвта.
Важно е да знаете, че супата от броколи съдържа специално органично вещество – сулфорафан, което предотвратява развитието на рак на ректума и млечните жлези.
Кога да ядем супа
Най-добре е да ядете супа на обяд, тъй като богатите ястия съдържат сложни въглехидрати, които тялото усвоява дълго време. Затова е по-добре да ги приемате през деня.
В допълнение, тези въглехидрати ще осигурят постепенно освобождаване на енергия, а това е, от което тялото се нуждае следобед.
