бишкоти – 1 пакет /голям/
маскарпоне – 500 г
сметана – 200 мл сладкарска /млечна/
захар – 4 с.л.
конфитюр – 1 бурканче от ягоди
Какви са основните стъпки при приготвянето на тортата?
Начин на приготвяне:
Извадете сметаната, която преди това сте съхранявали в хладилника. Този продукт е претенциозен и задължително трябва да бъде на хладно място. В противен случай рискувате да се развали и накрая резултатът да не е добър.
Вземете дълбока купа, в която да смесите сметаната и захарта. С помощта на миксер, започнете да разбивате до получаването на плътен и гъст крем. Когато обърнете купата, кремът не бива да се разлива.
Следващата стъпка е добавянето на маскарпонето. Продължете да бъркате още 2 минути, за да могат съставките да се смесят.
Вземете подходяща форма за торта, започнете с подреждането на бишкоти по дъното на тавата. Стените на формата покрийте с половинки бишкоти.
Идва ред на крема. Изсипете половината количество върху бишкотите. На няколко места добавете ягодов конфитюр или друг по ваш вкус. Ягодовото сладко се комбинира изключително добре с крема от маскарпоне и сметана. Това ви го гарантираме, пишат от актуално.ком.
Следващата стъпка е подреждането на втори ред с бишкоти. Върху бишкотите разнесете ягодовия конфитюр. Не прекалявайте с количеството, за да не се получи твърде сладък десерт. Отгоре разнесете останалия крем и загладете с помощта на шпатула.
Най-отгоре можете да украсите с конфитюр, настърган шоколад, плодове, ядки или каквото пожелаете.
Тортата се опакова старателно с прозрачно фолио и се прибира в хладилника за едно денонощие, за да може да стегне добре и бишкотите да поемат от крема.
Ето, че на следващия ден имате чудно вкусна тортичка, с която да се почерпите.
Да ви е сладко!
