Само в САЩ, според изследване , се изяждат средно над 4 кг шоколад на година. Сред десетте страни, които са най-големите потребители на шоколад в света, САЩ се нареждат на девето място. Например в Швейцария се изяждат средно около 9 кг шоколад на година.
Шоколадът е много вкусен и може да донесе някои ползи на тялото. Черният шоколад например е богат на антиоксиданти, които забавят процеса на стареене. И дори само парче от този продукт подобрява настроението поради способността му да насърчава производството на хормона на щастието (серотонин) и ендорфини. Въпреки това само черният шоколад се счита за полезен, ако се консумира в малки количества. Други видове, според експерти, могат сериозно да навредят.
Диетологът в Strong Home Gym Даниел МакЕвой обяснява , че трябва да избирате черен шоколад със съдържание на какао поне 70%. Само в този случай ще бъде полезно за здравето. А процентното съдържание на какао показва колко захар има в продукта. Например, казва McEvoy, ако един шоколад е етикетиран като 50% какао, тогава останалите 50% са млечни продукти и захар.
Но дори черният шоколад се препоръчва от специалистите да се консумира в умерени количества. Ако смятате, че този продукт има отрицателен ефект върху вашето здраве, по-добре е да го изоставите напълно. Първоначално отказването може да изглежда като трудна задача, но си струва да запомните, че само 30 дни без сладко могат да направят истински чудеса с тялото.
Промените в настроението ще спрат
Като се откажете от шоколада, вие също консумирате по-малко захар, което в дългосрочен план ви помага да управлявате промените в настроението.
Като премахнете захарта от диетата си, можете да се отървете от основната причина за раздразнителност, казва диетологът Джей Коуин. Според него захарта може да се нарече токсин, който изчерпва енергията и увеличава желанието за различни нездравословни поведения.
Теглото ще намалее
Ако е трудно да постигнете целите си за отслабване, препоръчително е да изключите шоколада от диетата си. Дори отказването му за един месец ще помогне за намаляване на приема на захар и калории, което ще доведе до загуба на тегло.
Добавената захар често е скрита в храни и напитки. Особено много го има в шоколада. Поради това може да бъде трудно да се проследи точно колко захар е ял човек на ден. Намаляването на добавената захар може да ви помогне да отслабнете по-бързо и да подобрите здравето си.
Ще забравите какво е киселини
Данни от едно от проучванията показват , че в САЩ една трета от американците изпитват неприятни симптоми на киселини всяка седмица. Ако мислите за този проблем, в главата ви веднага се появяват образи на пържена храна, лют сос или алкохол. Но всъщност шоколадът е и виновникът за киселините. Диетологът Макавой каза, че шоколадът може да предизвика или да влоши симптомите на киселини. И колкото по-сладък е този продукт, толкова повече проблеми причинява.
Сънят ще се подобри
Ако ядете шоколад следобед, можете да забележите, че става по-трудно да заспите вечер. Според диетологът Даниел Макавой това се дължи на факта, че продуктът съдържа кофеин, който не ви позволява да спите. Въпреки че кофеинът е приемлив в умерени количества, хората обикновено пият кафе сутрин и могат да си позволят шоколад през целия ден.
Също така, според McEvoy, кофеинът допринася за безпокойството. Следователно, ако намалите или спрете да го използвате напълно, можете да се почувствате по-спокойни.
Емоционалното осъзнаване ще се увеличи
Ако избягвате шоколада за един месец, можете да развиете емоционална осъзнатост. И това ще помогне за подобряване на съзнателното хранене. Силвия Гонсан-Боли, доктор по медицина, сертифициран специалист по затлъстяване и метаболизъм, личен треньор по начин на живот и главен изпълнителен директор на EmbraceYOU Weight & Wellness, казва, че знае от първа ръка, че яденето на шоколад е лесен начин за успокояване на неприятните емоции.
Тя прекара 30 дни без сладко, особено без шоколад и е сигурна, че това й е помогнало да подобри съзнателното си хранене. Когато Силвия не яде шоколад, тя чувстваше, че не се нуждае от определени храни, за да успокои сетивата си. Емоционалното преяждане е често срещан проблем днес, който води до затлъстяване.
Рискът от неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD) ще намалее
Само едно блокче млечен шоколад съдържа около 24 г захар. Ако му се наслаждавате няколко пъти всяка седмица, това са почти 200 g добавена захар на месец. Проучване от 2018 г. установи, че диетите с високо съдържание на захар увеличават риска от развитие на неалкохолна мастна чернодробна болест. Ако намалите консумацията на шоколад, можете да намалите и риска от заболяване.
По-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания
Проучване , публикувано в JAMA Internal Medicine през 2014 г., установи пряка връзка между консумацията на големи количества добавена захар (която получаваме с шоколада) и повишения риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания. Ако просто замените обичайното парче шоколад с по-здравословни алтернативи (ядки, сушени плодове), можете да намалите риска.
