Добавянето на ленено семе към кафето може значително да увеличи неговите полезни свойства. Семената са богати на омега-3 мастни киселини, фибри и антиоксиданти, които помагат за подобряване на храносмилането и поддържат здравето на сърцето.
Какви са ползите от ленените семена?
Диетологът Айтор Санчес и италианската певица Палома Сан Базилио подкрепят ползите от тези семена. Самата Сан Базилио споделя , че всяка сутрин обогатява кафето си със златни ленени семена.
„Добавям ги към сутрешното си кафе с мляко. Имат невероятни свойства“, обясни тя.
Семената също са с високо съдържание на фибри и основни хранителни вещества като омега-3, калций, магнезий, желязо, биотин и фосфор.
Ленът предпазва от някои заболявания, като бъбречни заболявания и различни видове рак, включително рак на гърдата и простатата.
Кафето е известно и със своите антиоксидантни и метаболитни свойства. Някои проучвания показват, че умерената консумация може да намали риска от сърдечни заболявания и невродегенеративни състояния като болестта на Алцхаймер.
Ползите за здравето от кафето и ленените семена могат да се допълват взаимно, повишавайки хранителната стойност на сутрешната ви напитка. Комбинирането им обаче може да бъде малко трудно.
Целите ленени семена не се разтварят в кафе, така че повечето експерти препоръчват смилането на ленените семена на прах, преди да ги добавите към напитката си. Това може да стане дори с кафемелачка.
На кого могат да навредят ленените семена?
Лененото семе има много полезни свойства, но има категории хора, които трябва да ограничат или избягват консумацията им:
алергия към лен – употребата му може да причини тежки алергични реакции
храносмилателни проблеми – ленените семена съдържат много фибри, които могат да причинят подуване на корема, газове или други храносмилателни проблеми
хормонален дисбаланс – ленените семена съдържат фитоестрогени – съединения, които могат да повлияят на хормоналния баланс
Прием на лекарства – Лененото семе може да взаимодейства с определени лекарства, като разредители на кръвта или хормони.
