Черният шоколад е известен със своите полезни свойства, тъй като съдържа антиоксиданти и полезни микроелементи. Но безопасно ли е за децата?
Могат ли децата да ядат черен шоколад?
Диетологът Ейми Рийд каза, че черният шоколад съдържа кофеин. По-специално, 30 грама продукт с 60-69% какао съдържа 24 мг кофеин. Това е приблизително същото количество като четвърт чаша кафе.
Малки количества вероятно ще се понасят добре. Но големи количества могат да причинят странични ефекти, подобни на тези, които изпитват възрастните, когато пият твърде много кофеин: затруднено заспиване, тревожност, диария, повръщане и повишен сърдечен ритъм и кръвно налягане.
Като стимулант, кофеинът често има по-силен ефект върху растящите организми, отколкото върху възрастните. Възрастните трябва да ограничат приема на кофеин до 400 mg на ден. Докато децата обикновено трябва да го ограничат.
Публикувани са здравословни дневни граници на кофеина според възрастта :
Деца 4-6 години: по-малко от 35 мг
Деца 7-9 години: по-малко от 55 мг
Деца 10-12 години: по-малко от 85 мг
Деца над 13 години: по-малко от 2,5 мг на килограм телесно тегло
възрастни: по-малко от 400 мг
Газирани напитки, енергийни напитки и други видове бонбони и сладкиши също съдържат кофеин.
Какъв вид шоколад да давам на децата
Тъмният шоколад обикновено съдържа по-малко захар от млечния шоколад. Но не винаги се харесва на децата, защото не е толкова сладък и кремообразен.
Проверявайте етикетите на храните и имайте предвид количеството захар и калории във всеки шоколад, който избирате за деца. Тъмният шоколад с по-нисък процент какао вероятно ще съдържа по-малко кофеин и е по-безопасен за по-малки деца.
Тъмният шоколад обикновено съдържа повече антиоксиданти и желязо. Докато млякото съдържа повече калций.
„Ако се консумира умерено, вероятно няма голяма разлика между черния и млечния шоколад“, каза диетологът.
Избягвайте шоколад с палмово масло, изкуствени аромати и големи количества захар. По-добре е да изберете органичен шоколад или опции с естествени съставки.
Белият шоколад не е най-добрият избор. Не съдържа какао на прах, а се състои основно от какаово масло, захар и мляко, така че има малко полезни свойства.
