Учените са установили, че диета, която включва много пресни плодове и зеленчуци и нискомаслени млечни продукти без месо, е силно свързана със здравословното остаряване. Освен това ще предпази от 11 болести и стареене на мозъка.
Коя диета е много ефективна срещу стареенето и болестите?
Отказът от месо може да е ключът към избягването на 11 смъртоносни болести по-късно в живота, включително почти всички видове рак, диабет и когнитивен спад. Точно това показа анализът на учените.
Известно е, че растителната диета е богата на фибри, които стимулират работата на червата.
Тази диета също е богата на жизненоважни витамини и минерали, но съдържа по-малко мазнини и сол.
За целите на проучването международни изследователи проследиха здравето и диетата на 100 000 американци на възраст 50 години в продължение на повече от 30 години, записвайки случаите на 11 често срещани заболявания, свързани с възрастта.
Те включват заболявания като рак, диабет, инфаркт, сърдечни заболявания, сърдечна недостатъчност, инсулт, бъбречна недостатъчност, белодробни заболявания, болест на Паркинсон и множествена склероза.
Учените изследвали и когнитивните функции на участниците и цялостното им физическо и психическо здраве. Експертите установиха, че тези , които следват растителна диета с нискомаслени млечни продукти, са с 86% по-склонни да избегнат 11 болести и да запазят своето когнитивно, физическо и психическо благополучие в сравнение с тези, които следват диета, базирана на месо.
Тези, които са следвали изцяло растителна диета без млечни продукти, са имали 46% по-голяма вероятност да избегнат сериозни здравословни проблеми.
Изследователите също така установиха, че яденето на много ултра-преработени храни, като готови ястия, замразена пица, сода и дори хляб от супермаркета, намалява вероятността от „здравословно остаряване“ с 32%.
Пишейки в списанието Nature Medicine, експертите казаха, че техните открития са важни предвид нарастващото застаряване на населението по света.
„Нашите резултати предполагат, че диета, богата на растителни храни с умерено включване на здравословни животински храни, може да насърчи цялостното здравословно стареене, насочвайки бъдещите диетични препоръки“, казаха учените в изявление.
