По-скъпа ще е великденската трапеза тази година заради по-високите цени на яйцата и зеленчуците. Проверка на БНТ показа, че минимум 70 лева ще ни струва празничният обяд за 4-членно семейство, ако купим агнешко, салата, козунак и боядисаме 20 яйца. За да не натоварват допълнително семейния бюджет, много хора предпочитат да си купят агнешкото директно от фермери.
Всяка година Магдалена Златева от Русе посреща Великден с децата и внуците си. Ще отрупа масата с всичко традиционно за празника, но признава, че порциите няма да са много големи, защото заплатата ѝ на лаборант не стига за разточителство. Най-сериозният разход ще е за агнешкото, което задължително купува от местен производител.
„От проверени източници, българско“, коментира Магдалена Златева.
В кошарата си в село Тръстеник Ахмед Джуджев отглежда 600 овце и агнета. В дните преди Великден има дълъг списък с желаещи да купят месо от него. Възмущава се защо в търговската мрежа килограм агнешко върви между 27 и 30 лева.
„Търговецът винаги печели, ние като производители се мъчим. Не може да го изкупи едно агне 15 кг по 30 лв. са 450 лв, той ще го вземе от мен на 9 лв – 270 лв. Той печели 100 процента… Животновъдството загива, ние сме обречени на гибел“, категоричен е Ахмед Джуджев – фермер.
Пролетната салата Магдалена ще приготви от маруля, лук, чесън и репички, които са по 1,50 лв. връзката. Ако прибави краставици и домати, ще плати още по 6,50 за килограм. Яйцата в магазините са по 60 стотинки за брой. Поскъпването им вдига и цената на козунака. С пълнеж от орехи струва 6 лева.
„Боядисваме задължително две кори яйца. Безалкохолното си го купуваме. Иначе имаме домашно вино, ракия, наше производство. Малко от там правим спестявания“, уточни Магдалена Златева.
Въпреки притесненията, повечето хора са заделили пари за празника.
„Те гледат основно бабите, те да съберат фамилията. На тях им е по-трудно, но въпреки всичко, средностатистическият българин успява да се справи“, коментира Милена Минчева- търговец.
А за любителите на лукса, пекарните в Русе предлагат и дубайски козунак. По 18 лева за брой.
Дубайският вулкан съдържа паста от шамфъстък, кадаиф и нутела. Има леко повишение, но смятам, че се забелязва навсякъде, не само тук“, каза Габриела Друмева – производител.
И ако семейният великденски обяд излиза около 70 лева, то дойдат ли гости, сметката ще е поне по три.
