Необходими продукти:
3 яйца;
3 супени лъжици захар;
3 супени лъжици прясно мляко;
3 супени лъжици олио;
3 супени лъжици брашно;
3 супени лъжици нишесте;
3 супени лъжици грис;
3 супени лъжици лимонов сок;
1 пакетче бакпулвер (10 г);
1 пакетче ванилова захар (10 г).
За заливката:
500 мл прясно мляко;
4 с. л. захар.
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват в дълбока купа и се разбиват с телена бъркалка. Добавете захарта и ванилията и продължете да разбивате. Добавете млякото, след това олиото и разбъркайте. След това добавете гриса, след това брашното, набухвателя и бакпулвера.
Разбийте добре, докато всички съставки станат гладки и няма бучки. Настържете малко лимонова кора за вкус и добавете лимонов сок.
Намажете тавата с малко олио и я поръсете с брашно, след което изсипете получената смес. разклатете тавата, за да се разпредели равномерно, след което печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути.
През това време пригответе заливката. Изсипете захарта в млякото и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Изпеченият сладкиш се залива бавно с подсладеното мляко, докато е още топъл. Оставя се да изстине и да попие хубаво млякото.
Отгоре поръсете с кокос или нещо по ваш избор. Охладете в хладилник, нарежете на кубчета и сервирайте.
