Съставки:
– 1–2 чаени лъжички разтворимо кафе;
– мляко на вкус; малко захар на вкус;
– 1 чаша вода
Ще ви е необходим стъклен или пластмасов съд с капак.
Подготовка:
Сварете чаша вода и добавете 1-2 чаени лъжички разтворимо кафе (в зависимост от желаната сила).
Добавете захар, ако желаете.
Изсипете необходимото количество мляко в малка тенджера и го оставете да заври. Свалете от котлона, когато млякото започне да бълбука и да се сгъстява.
Изсипете млякото в подготвения от вас съд. Съдът трябва да е достатъчно голям, за да може млякото да го напълни наполовина.
Затворете съда и разклатете енергично млякото в продължение на 20 секунди, докато се превърне в гъста пяна.
С лъжица налейте млякото в чашата за кафе и накрая го изсипете в останалата пяна, която вероятно е все още в съда.
Поръсете с канела, ако желаете, и се насладете!
