Чаят е не само затопляща напитка, но и истинска съкровищница от ползи за здравето. Но свойствата му могат да бъдат подобрени чрез добавяне на няколко прости, достъпни съставки.
Мента
Главният готвач и диетолог Джаки Нюджънт казва, че ментата ви помага да се отпуснете и намалява стреса и тревожността. Ароматът му има успокояващ ефект върху нервната система.
Освен това, той насърчава отделянето на жлъчка и намалява чревните спазми. Помага при подуване на корема, тежест в стомаха или гадене.
Също така, етеричните масла от мента, особено ментолът, помагат за прочистване на дихателните пътища и улесняват дишането, когато имате настинка или алергии.
Други проучвания показват, че ментолът в ментата има успокояващ ефект, който може да помогне за намаляване на стреса.
Плодове
Сладостта на плодовете далеч не е единствената им полза. Запарването на чая с плодове също ще добави фибри, витамини и антиоксиданти.
Всички плодове ще добавят много антиоксиданти, особено тези, които са в сезон и в пика на зрялост, хранителна стойност и вкус. Най-добрите варианти са боровинки с черен чай, праскови с бял чай и манго със зелен чай.
Плодовите аромати могат да подобрят настроението, да намалят стреса и да насърчат релаксацията (например мента и лимон или ябълка и канела).
Цитрусов сок или кора
Както портокаловата, така и лимоновата кора и сок не само подобряват вкуса на чая, но и имат потенциални ползи за здравето. Добавянето на лимонов сок към чаша чай ще осигури на тялото ви витамин С, мощен антиоксидант с противовъзпалителни свойства.
Цитрусовите кори също така осигуряват полифеноли, витамин С и приятен аромат.
Има проучвания, които свързват консумацията на цитрусови плодове с намален риск от рак на белия дроб и неврологични ползи, дължащи се на цитрусовите флавоноиди.
Мляко
Чаят (особено черният или зеленият) съдържа танини, които могат да раздразнят стомашната лигавица. Млякото намалява този ефект, като покрива стомаха и прави напитката по-мека.
Млякото омекотява вкуса на чая, особено ако е много силен или тръпчив.
Млякото съдържа полезни вещества: протеини, калций, витамини от група В. Следователно, това леко увеличава хранителната стойност на напитката.
В допълнение към намаляването на горчивината на чая, млякото може да намали въздействието му върху зъбите, според проучването.
Джинджифил
Джинджифиловият чай е популярно средство за подобряване на храносмилането. Дори и да нямате пакетче чай от джинджифил, добавянето на малко джинджифил на прах, екстракт или пресен джинджифил ще осигури ползи за здравето.
Най-добре е да пиете чай с джинджифил, за да облекчите евентуално стомашно-чревни проблеми.
Джинджифилът има също противовъзпалителни, антимикробни и антиканцерогенни свойства.
Освен това, ако чувствате гадене, чаша чай от джинджифил може да помогне за облекчаване на симптомите. Джинджифилът в чай може също да подобри храносмилането, да избегне разстроен стомах и да предотврати повръщане.
