Що се отнася до поддържането на здравето след шестдесет години, не можем да пренебрегнем невероятните продукти, които ни дават моретата и океаните.
Те притежават уникален набор от вещества, които са особено важни за поддържане на функцията на мозъка, сърцето и общия тонус в тази възраст.
Главните герои тук са мазните риби. Сьомгата, скумрията, херингата, сардините са богати на омега-3 мастни киселини – истински „златни“ компоненти за нашето тяло.
Тези здравословни мазнини играят огромна роля за поддържането на сърдечно-съдовото здраве.
Те спомагат за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта, спомагат за поддържане на еластичността на кръвоносните съдове и поддържане на стабилен сърдечен ритъм.
Тяхната роля за когнитивното здраве е не по-малко важна. Омега-3 е част от мембраните на мозъчните клетки, спомага за подобряване на предаването на нервните импулси, което пряко влияе върху паметта, концентрацията и яснотата на мисълта.
Редовната консумация на мазна риба е свързана с подобрено настроение.
Не забравяйте за по-малко мазните, но не по-малко ценни морски дарове: калмари, скариди, миди.
Това са отлични източници на висококачествен, лесно смилаем протеин, който е от съществено значение за поддържането на мускулната маса – основата на нашата сила и мобилност.
Те съдържат и йод, който е от решаващо значение за правилното функциониране на щитовидната жлеза, която регулира метаболизма, и селен, мощен антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане.
Препоръчително е да включвате морски дарове в менюто си поне два пъти седмично.
По-добре е да ги готвите по щадящ начин: печете, задушавайте, готвите на пара или грил, за да запазите максималното количество хранителни вещества.
Дори малка порция качествена риба или морски дарове ще допринесе значително за активното ви дълголетие, като ще ви помогне да поддържате бистър ум и енергично тяло.
