Ако търсите идея за вечеря, която да приготвите без дълго стоене до котлона, това предложение е точно за вас. Оризът с пушени колбаси и зеленчуци на фурна съчетава простота на приготвяне с невероятен вкус и апетитен аромат. Само с няколко основни съставки ще получите ястие, което ще зарадва цялото семейство.
Необходими продукти:
300 г пушени колбаси (по избор: ловджийски, пилешки, салам и др.)
200 г ориз (измит и отцеден)
1 глава лук
1 морков
1 зелена или червена чушка
400 мл горещ бульон или вода
1 ч.л. червен пипер
Смес от млени чушки или други подправки по вкус
Сол на вкус
50 г настъргано сирене (по желание)
1 с.л. олио (ако колбасите са по-сухи)
Начин на приготвяне:
Нарежете колбасите на кръгчета, лука на полумесеци, моркова на тънки ленти, а чушката – на малки кубчета.
В сух тиган запържете колбасите за около 3 минути, докато леко се зачервят. Ако колбасите са сухи, добавете малко олио.
Добавете нарязаните зеленчуци и сотирайте още около 5 минути, докато омекнат леко.
Прехвърлете сместа в тава за печене. Разпределете равномерно ориза отгоре.
Залейте с горещия бульон или вода. Посолете и поръсете с подправките.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в загрята на 200°C фурна за около 30 минути.
Свалете фолиото, поръсете с настърганото сирене и върнете във фурната за още 10 минути, докато сиренето се запече и стане златисто и леко хрупкаво.
Съвети за приготвяне:
Можете да замените свежите зеленчуци със замразени миксове за още по-бърза подготовка.
Изберете любимите си подправки, за да придадете индивидуален вкус на ястието.
Ястието е подходящо както за обяд, така и за вечеря, и е чудесно за затопляне на следващия ден.
Това е една от онези рецепти, които съчетават домашен уют с бързина и лекота на приготвяне. Опитайте и ще се убедите колко лесно може да превърнете обикновената вечеря в празник на вкусовете.
