Миризмата на старост е специфичен „аромат“, често свързван с нафталин, влажен картон, миризмата на мазе, консервирана храна с изтекъл срок на годност и паднали листа, и отдавна се смята за неизбежна последица от стареенето.
Откъде идва „миризмата на старост“?
Основателят на Oxford Healthspan и сертифициран треньор Лесли Кени каза: „Миризмата на старост идва от липидната пероксидация на повърхността на кожата. Ако нямате достатъчно антиоксиданти, тази миризма се натрупва и тъй като имаме по-малко клетъчно обновяване с напредване на възрастта, тя се задържа.“
Кени сравнява липидната пероксидация с ръждясването на тялото.
„Това е феномен, който засяга цялото тяло. Миризмата идва от съединение, наречено 2-ноненал . Това е основно ръждясващ себум“, каза тя.
Естествената антиоксидантна защита на кожата ни намалява с възрастта. Това води до повишено окисляване на кожните липиди и производството на 2-ноненал, страничен продукт от разграждането на омега-7 мастни киселини на повърхността на кожата. За разлика от нормалната телесна миризма, „миризмата на старост“ не може да бъде маскирана или отмита, казва Кени.
„Не можеш да го маскираш с парфюм. Парфюмът просто се наслагва върху него и това е, което му придава тази миризма на мухъл“, каза тя.
„Не можете да се отървете от нея, като се къпете по-често, защото клетките не се обновяват достатъчно бързо и липидните мазнини не се разграждат толкова лесно, така че миризмата ще остане“, добави експертът.
Как да се отървем от миризмата на старост?
Храненето, особено диета, богата на гъби, е ключово за този подход „отвътре навън“ за предотвратяване на миризмата.
Гъбите са буквално заредени с аминокиселината ерготионеин , мощен антиоксидант с противовъзпалителни свойства, който спира липидната пероксидация, преди да се натрупа „старата“ миризма.
Ерготионеинът може не само да ви помогне да ухаете по-свежо, но и да мислите по-добре, тъй като изследванията показват, че диетите, богати на гъби, могат да намалят наполовина риска от когнитивни нарушения .
Освен това, гъбите са отличен източник на спермидин , органично съединение, което активира автофагията . Автофагията е регенеративен процес, който премахва увредените клетъчни компоненти и ги рециклира, за да подпомогне клетъчното обновяване. Автофагията играе ключова роля в забавянето на стареенето, предпазването от болести, поддържането на метаболитната ефективност и смекчаването на „зрялата мускусна кожа“.
Кени отбелязва, че макар всички гъби да помагат на гъбите ви да миришат повече на пролетен бриз, отколкото на мухлясало мазе, шийтаке и кладниците са най-добрият избор за доставяне на хранителни вещества.
Според експерта, липидната пероксидация, която причинява „миризмата на старост“, е неприятният резултат от две взаимосвързани състояния: намалени хормонални нива и липса на клетъчно обновяване .
„Когато хормоните ни са в ниски нива, тази миризма е по-вероятно да се натрупа и с напредване на възрастта нямаме толкова много клетъчно обновяване, така че миризмата се задържа“, каза тя.
Тъй като ерготионеинът спира липидната пероксидация, а спермидинът поддържа автофагията, Кени нарича гъбите „перфектната храна за борба с тази миризма“.
