Ако търсите ястие, което е едновременно леко, сочно и богато на белтъчини, тези рулца от тиквички с пилешка кайма са точно за вас. Подходящи са както за обяд, така и за вечеря, без да натоварват организма и с чудесен вкус.
Необходими продукти:
400 г пилешка кайма
2 средно големи тиквички (около 300 г)
50 г заквасена сметана (15% масленост)
50 г доматено пюре
50 г настъргана моцарела
Сол на вкус
Подправка хмел-сунели или по избор
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките на тънки ивици с помощта на белачка за зеленчуци – така ще се навиват лесно.
Смесете каймата със сол и малко хмел-сунели за аромат.
Върху всяка лента тиквичка поставете по лъжичка от сместа и навийте на руло.
Подредете рулцата във форма за печене.
Разбъркайте сметаната с доматеното пюре и залейте рулцата.
Поръсете с настъргана моцарела.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25 минути – докато кашкавалът стане апетитно златист.
Време за приготвяне: около 35 минути
Хранителна стойност на 100 г от ястието:
Калории: 99 kcal
Протеини: 14.6 г
Мазнини: 3.5 г
Въглехидрати: 3.1 г
Лека, но засищаща рецепта, която съчетава свежестта на тиквичките с плътния вкус на месото – идеално допълнение към всяка диета или здравословен режим.
