Броколито е не само източник на витамини, но и мощно оръжие в борбата с болката при артрит. Този зелен зеленчук съдържа вещества, които могат да намалят възпалението и да поддържат здравето на ставите.
Защо броколите са полезни при артрит
Съдържа витамин С
Броколите са богати на витамин С, антиоксидант, който помага за предпазване на клетките от увреждане, намалява възпалението и подпомага производството на колаген, който е от съществено значение за здравите стави и съединителните тъкани.
Диетологът Максин Юнг каза, че само 1 чаша сурови броколи съдържа близо 70 милиграма витамин C, което е около 75 процента от дневната стойност за възрастни мъже и около 100 процента от дневната стойност за жени.
Богат на витамин К
Броколите са богати на витамин К, основно хранително вещество, важно за здравето на костите. Също така имат антиоксидантни свойства, които помагат за предпазване от възпаления и други увреждания, причинени от свободните радикали.
Витамин К поддържа здравето на костите и е свързан с намалени нива на възпалителни маркери в кръвта.
Изследванията са открили потенциална връзка между по-високия прием на витамин К и по-ниския риск от развитие на остеоартрит. Витамин К може да помогне за забавяне на прогресията на заболяването при тези, които вече имат това състояние.
Богат на сулфорафан
Броколите са богати на съединение, наречено сулфорафан, което може да помогне за намаляване на възпалението на ставите и предпазване от разрушаване на хрущяла.
Ревматологът Свати Медхекар казва, че броколите могат да предотвратят или забавят прогресията на ревматоидния артрит. Освен броколите, сулфорафан ще намерите и в други кръстоцветни зеленчуци, като например карфиол.
Източник на фибри
Броколите са богати на фибри, които пряко подпомагат здравето на червата и косвено помагат за здравето на ставите. Здравето на червата и здравето на ставите са взаимосвързани. Дисбалансът в чревния микробиом може да доведе до възпаление, което се отразява на здравето на ставите.
Сред многото си ползи, фибрите поддържат здравето на червата, като подхранват полезните чревни бактерии, които помагат за намаляване на възпалението.
Диетите с високо съдържание на фибри, особено тези, съдържащи поне 19 грама на ден, са свързани с по-ниски нива на възпаление и намален риск от развитие на ревматоиден артрит.
Други начини за лечение на симптомите на артрит
Продължи напред
Редовната физическа активност с ниско натоварване може да намали болката и да подобри физическата функция при хора с артрит. Тя също така помага за поддържане на силата на ставите и мускулите.
Стремете се към 150 минути физическа активност с умерена интензивност всяка седмица.
Поддържайте здравословно тегло
Изследванията показват, че поддържането на здравословно тегло може да забави прогресията на симптомите на артрит.
За хора със затлъстяване, дори малки количества загуба на тегло могат да подобрят симптомите и да намалят болката.
Въпреки че само диетата няма да разреши симптомите на артрит , промените в диетата, като намаляване на наситените мазнини и добавената захар и консумация на повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и ненаситени мазнини, трябва да бъдат важна част.
Поддържайте здравето на червата си
Консумацията на много богати на хранителни вещества пълноценни храни поддържа здравето на червата, позволявайки на тялото ви да абсорбира и използва по-добре хранителни вещества, които насърчават здрави кости и стави.
Яжте повече джинджифил и куркума
Джинджифилът и куркумата имат противовъзпалителни свойства, което означава, че могат да помогнат за намаляване на болката и възпалението при пациенти с артрит. Куркумата е особено полезна, защото съдържа куркумин, който има много мощни противовъзпалителни свойства.
