През лятото особено се ценят ястия, в които пресните зеленчуци разкриват вкуса си възможно най-ярко. Тиквичките, пълнени с шунка и сирене, са сочни отвътре и вкусно покафенели отвън, а коричката е приятно хрупкава. Този вариант е подходящ за лек обяд или вечеря, когато искате да сте сити, но и да не отделяте много време за готвене.
Необходими продукти
тиквички – 2 бр.
шунка – 300 г
кашкавал или моцарела или друго спрямо предпочитанията.
яйца 2 бр.
сол
брашно
галета
олио
Подготовка за направата на нашите вкусни тиквички:
Нарежете тиквичките на много тънки лентички, след което ги поставете върху дъска. Върху половината от тях разпределете резен шунка и малко сирене. Покрийте с другата половина от тиквичката, за да направите нещо като сандвич.
Разбийте яйцата с малко сол. Оваляйте всеки сандвич първо в брашно, след това в яйце, а накрая в галета.
Загрейте тиган с растително масло и запържете парчетата от двете страни до златисто кафяво. Поставете върху кухненска хартия, за да отстраните излишната мазнина.
