Дори на пръв поглед „безобидните“ десерти могат да крият огромно количество калории, захар и вредни мазнини, които ще съсипят всичките ви усилия за отслабване.
Млечен шоколад
За мнозина млечният шоколад е синоним на удоволствие. Но ако сте на пътя към стройност, той може да се окаже истинска пречка.
Защо?
Излишна захар
В млечния шоколад захарта често е основната съставка, значително превишаваща какаото. Това причинява резки скокове в нивата на кръвната захар, което води до интензивно отделяне на инсулин и последващо отлагане на мазнини.
Високо съдържание на калории
Комбинацията от захар, млечна мазнина и какаово масло прави млечния шоколад изключително калоричен продукт. Дори едно малко блокче съдържа значителна част от дневния ви калориен прием, без да осигурява дълготрайно чувство за ситост.
Ниска хранителна стойност
За разлика от тъмния шоколад, млечният шоколад съдържа минимум полезни антиоксиданти и други биоактивни съединения, които се намират в какаото. Това са „празни калории“ без значителни ползи за организма.
Ако наистина искате шоколад, изберете тъмен шоколад със съдържание на какао 70% или повече . Той съдържа по-малко захар и повече антиоксиданти. Консумирайте го в малки количества (едно или две квадратчета). Пресни плодове и горски плодове също са чудесни.
Калоричното съдържание на такъв продукт е 550 калории на 100 грама, което е много.
Гофрети с кондензирано мляко (или друг пълнеж)
Това хрупкаво лакомство, особено с гъст, сладък пълнеж, е друг скрит враг на отслабването. Изглеждат леки, но съставът им е удар върху диетата.
Защо?
Комбинация от бързи въглехидрати и вредни мазнини
Гофретите се приготвят от рафинирано брашно (бързи въглехидрати), а пълнежът често съдържа огромно количество захар, трансмазнини и хидрогенирани масла (в случая с кондензираното мляко – също млечна захар и мазнини). Тази комбинация е идеална за бързо покачване на тегло и негативно въздействие върху сърдечно-съдовата система.
Висок гликемичен индекс
Тези храни мигновено повишават нивата на кръвната захар, причинявайки рязко освобождаване на инсулин. Това не само насърчава отлагането на мазнини, но и причинява бързо завръщане на глада, провокирайки преяждане.
„Празна“ енергия
Гофретите с кондензирано мляко осигуряват много калории, но почти не съдържат полезни микроелементи, витамини или фибри, които биха подпомогнали храносмилането и усещането за ситост.
Пригответе си домашен плодов чипс (печени ябълки, круши), смутита от горски плодове без захар или леки оризови кексчета с тънък слой натурално фъстъчено масло без захар.
Чийзкейк
Въпреки че чийзкейкът може да изглежда като по-„елегантен“ десерт, съставът му го прави един от най-опасните за тези, които се опитват да отслабнат.
Защо?
Изключително калоричен
Основата на чийзкейк обикновено са натрошени бисквити с масло, а пълнежът е комбинация от крема сирене, захар, сметана и яйца. Всичко това го прави един от най-калоричните десерти. Дори малко парче може да съдържа повече калории от пълноценно хранене.
Високо съдържание на наситени мазнини
Крема сиренето и сметаната са източници на наситени мазнини. Макар че не са абсолютно зло в умерени количества, твърде много от тях, комбинирани със захар, могат значително да увеличат рисковете за сърдечното здраве и да допринесат за наддаване на тегло.
Захар, комбинирана с мазнини
Тази комбинация е най-разрушителна за фигурата. Тялото преобразува захарта в мазнини по-ефективно, ако се консумира заедно с голямо количество мазнини.
Липса на фибри и протеини, които да ви засищат
Чийзкейкът, въпреки калорийното си съдържание, не осигурява същото чувство за ситост като например протеинов омлет или пълнозърнести продукти, тъй като съдържа малко фибри и протеини спрямо калорийното си съдържание.
Опитайте да си направите домашен десерт от извара с нискомаслено извара, натурално кисело мляко, плодове и малко мед. Или се насладете на порция гръцко кисело мляко с горски плодове.
Калоричното съдържание на чийзкейк е 323 калории на 100 грама.
