Банановите бисквитки са перфектният десерт за тези, които спазват здравословна диета, следят фигурата си или изключват глутена и рафинираната захар от диетата си. Тези бисквитки са направени със зрели банани, които придават на тестото естествена сладост, деликатна текстура и лек плодов аромат.
Овесени ядки, ядки, кокос, сушени плодове или тъмен шоколад често се използват като пълнежи, създавайки богат вкус с минимум съставки. Този деликатес не изисква сложна подготовка, приготвя се бързо и е идеален за здравословна закуска, закуска или дори за детска диета.
Необходими продукти:
банан – 1 бр.;
яйца – 2 бр.;
кокосови люспи – 80 г.
Приготвяне на бананови бисквитки:
Намачкайте банана с вилица, докато стане на пюре, добавете яйцата и разбъркайте. Изсипете кокосовите стърготини в сместа на части, месете тестото, докато стане меко и еластично. Оставете тестото за няколко минути, за да омекнат стърготините. Оформете малки топчета от тестото и ги поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Печете на 180 градуса за 15 минути. Оказва се бърза и здравословна бисквитка от минимум продукти. Десертът е подходящ за пиене на чай. Ако искате нещо по-сладко, можете да добавите лъжица мед към тестото.
