Нова тенденция сред привържениците на здравословния начин на живот е протеиновият хляб, приготвен от червена леща. Тази проста и бърза за приготвяне рецепта вече е наричана идеалното решение за тези, които искат да отслабнат, да поддържат мускулна маса и да не се отказват от любимите си печива.
Защо хлябът от леща е добър за отслабване?
Червената леща е истинска суперхрана. 100 грама готов хляб от нея съдържат до 25 г растителен протеин. Това е почти два пъти повече, отколкото в обикновения пшеничен хляб, и същевременно без глутен, излишни мазнини или захар. Такъв хляб осигурява дълго чувство за ситост, нормализира нивата на кръвната захар и е идеален за веганско или безглутеново хранене.
Съставки за приготвяне на хляб
Леща 200 г
Сол 5 г
Яйца 2 бр.
Масло 20 мл
Заквасена сметана 100 г
Бакпулвер 10 г
Подправки 3 г
Рецепта за готвене
Изплакнете лещата и я накиснете във вода за 3-4 часа или за една нощ.
Отцедете излишната вода, добавете всички съставки и разбъркайте до гладкост.
Изсипете тестото в тава, покрита с пергамент.
Печете 35-40 минути на 180°C до златисто кафяво.
Хлябът с леща е вкусен, здравословен и модерен. Тази рецепта вече е събрала хиляди положителни отзиви в социалните мрежи.
