Хрупкава коричка, разтопено сирене и сочна шунка вътре – този френски сандвич е лесен за приготвяне, а вкусът със сигурност ще се запомни от семейството ви за дълго време. Хлябът е напоен със смес от яйца с мляко, слоевете сирене и шунка правят сандвичите много засищащи, а чесънът добавя пикантност. Във фурната всичко се превръща във вкусна закуска, която не изисква допълнителни сосове.
Съставки:
хляб (за предпочитане препечен) – 6 филийки
яйца – 2 бр.
мляко – 50 мл
сол – щипка
захар – 1 с.л.
сирене (всяко, което се топи) – 3-4 филийки или шепа настъргана
шунка – 3-4 парченца
резена моцарела (по желание) – 2-3 с.л.
чесън – 1 с.л. (нарязан)
мед – 2 с.л.
(по желание: сладко или кленов сироп за сервиране)
Подготовка:
В купа смесете яйцата, млякото, солта и захарта, разбъркайте добре. Нарежете хляба на равни филийки, ако е необходимо. Сложете слой сирене върху едната филия, след това шунка, отново сирене и покрийте с втората филия хляб. Сглобете 2-3 такива сандвича според броя на съставките. Потопете всеки сандвич обилно в яйчената смес, така че хлябът да е добре напоен от двете страни.
Поставете сандвичите върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Поръсете с настъргана моцарела отгоре, ако искате по-изразена коричка от сирене. В отделна купа смесете чесъна и меда и намажете сместа върху всеки сандвич – това ще добави повече вкус и ще ги направи златисти.
По желание можете да оставите някои без чесън и мед, за да получите по-класически вкус. Сложете във фурната, предварително загрята на 190°, за около 20 минути. Следете степента на покафеняване: сандвичите трябва да станат златисти и хрупкави, сиренето трябва да се разтопи. Нарежете готовите сандвичи по диагонал за сервиране.
