Кремообразните сладки торти са част от всяко детско парти, сватба, годишнина. Факт е, че такива торти изглеждат празнично, пищни и нежни.
Не е известно кой точно е измислил идеята за създаване на торти със сметана. Дори в Древна Гърция и Рим пайовете са били създавани със смес от мед, мляко, яйца и други компоненти. Разбира се, първите торти са били далеч от съвременните си аналози, но те са се превърнали в първия етап от появата на празничните десерти.
В днешно време тортите се продават във всеки магазин. Те са неразделна част от сладкарския бизнес. Има много тенденции в тортите.
Ще ви кажем как сами да си направите кремообразна торта от минимум продукти
Съставки:
Брашно – 250 г;
Масло – 150 г;
Захар – 70 г;
Заквасена сметана – 400 г;
Пудра захар – 4 супени лъжици.
Приготвяне на тортата:
Оваляйте маслото в брашно и го настържете на ситно ренде. Смесете брашното с парченцата масло и натъркайте на трохи.
Смесете трохите със захарта, сложете ги в тиган. Запържете трохите на слаб огън до златисто кафяво.
За да създадете пудра захар, можете да смелите 4 супени лъжици захар в блендер. Смесете пудрата захар със заквасената сметана, разбийте с миксер, докато се образуват леко забележими върхове.
Поставете ⅓ от златистите трохи в тестен ринг и го намажете с ⅓ от крема. Редувайте слоеве трохи и крем по този начин. След печене можете да извадите ринга за тесто от тортата. Препоръчваме да украсите десерта с настърган шоколад.
