В горещото време тялото се нуждае от по-лека храна, но е важно да не се губи балансът на хранителните вещества. Коя е най-добрата лятна вечеря за здраве, енергия и добра форма?
Здравословни опции за вечеря
Според експерти не е страшно, ако човек пропусне обяда през лятото. Тогава е необходимо да вечеря правилно и не прекалено.
Най-добре е за вечеря да се ядат леки ястия, богати на протеини , защото възстановяването на телесните тъкани, загубени през деня, се случва през нощта.
През деня тялото изразходва енергия за движение и работа. В този случай се консумират предимно мазнини и въглехидрати.
Нощта е времето за възстановяване, защото през деня умират определен брой клетки. А през нощта тялото „поправя“ това, което сме загубили през деня. А за да се „поправи“, тялото се нуждае от протеини. В крайна сметка, на практика всички клетки и тъкани на тялото са протеини.
Експерти добавят, че добър избор за вечеря е омлет и зеленчуци, или парче пилешко месо и зеленчуци. Важно е да не се консумират много въглехидрати вечер. По-добре е да се консумират сутрин и на обяд, когато човек има по-голяма нужда от глюкоза.
Диетолозите добавят, че така трябва да се храните независимо от времето на годината.
Какво да ядем през лятото
Докато през летните жеги тялото губи натрий с потта. Надбъбречните жлези реагират негативно на загубата на натрий. Следователно, храната трябва да се осолява малко повече , но само ако няма противопоказания по здравословни причини.
Струва си да се помни, че препоръчителният дневен прием на сол е 5 г на ден (приблизително 1 чаена лъжичка).
Необходимо е също така да следите водния си баланс , тоест да пиете повече течности в горещо време, за да избегнете дехидратация.
Плодовете, горските плодове и плодовете съдържат много вода. Сред тях:
краставици – 96% вода
целина – 95%
домати – 94%
тиквички/тиквички – 94%
диня – 92%
пъпеш – 90%
грейпфрут – 90%
ананас – 86%
праскови и кайсии – 85-89%
