Традиционните японски напитки могат да насърчат дълголетието и здравето. Това са ферментирали напитки, богати на антиоксиданти и хранителни вещества, които подобряват метаболизма и укрепват имунната система.
Сикхе
Сикхе е традиционна корейска ферментирала оризова напитка, приготвена от малцова вода и варен ориз. Тя е леко сладка и се консумира охладена след хранене.
Поради процеса на ферментация, сикхе съдържа живи бактерии, които спомагат за поддържането на здрава чревна флора. Ферментиралите храни като цяло подобряват храносмилането, а здравият храносмилателен тракт е важна част от цялостното здраве.
Сикхе е сравнително лека напитка с умерено количество захар, което я прави чудесна освежаваща напитка през лятото.
Аминокиселините в напитката също помагат за овлажняване на кожата и поддържане на здравословни нива на колаген.
Часът на горските плодове на Омидж
Чаят Омия се приготвя от сушени плодове на магнолия. Известен е със своя отличителен вкус, който предлага комбинация от сладко, кисело, солено, горчиво и пикантно.
Напитката съдържа много лигнани и шизандрин, които са известни със своите антиейдж и чернодробни ефекти. Антиоксидантите се справят с оксидативния стрес, противодействайки на един от най-големите фактори за преждевременно стареене на кожата.
Освен това, честата употреба на Омиджи може също да подобри еластичността на кожата и пигментацията.
Чай Юджа
Това е напитка, приготвена от цитрусовия плод юджа, който е популярен в Корея, Япония и Китай. Обикновено се приготвя с мед и тънко нарязана кора от юджа, което ѝ придава ярък аромат и вкус.
Богат е на витамин С и помага за укрепване на имунната система, борба със стреса и предпазване на клетките от увреждане.
Антиоксидантите в напитката забавят процеса на стареене и намаляват риска от хронични заболявания. Тя също така помага за намаляване на възпалението в стомаха и подобряване на функцията на червата.
Антибактериалните свойства могат да помогнат за предотвратяване на настинки.
Ечемичен чай (борича)
Това е напитка без кофеин с ядков вкус, приготвена от печен ечемик. Консумира се топла или студена и е често срещано ястие във всяко корейско домакинство.
Чаят е богат на антиоксиданти като кверцетин и селен, които улавят свободните радикали и предпазват от увреждане на клетките.
Има доказателства, че ечемиченият чай може да помогне за намаляване на нивата на „лошия“ холестерол. Помага за поддържане на водния баланс и премахване на токсините.
Чай от женшен (Инсам-ча)
Този билков чай се приготвя от корените на корейския женшен, който има земен и горчив естествен вкус.
Женшенът има свойства против стареене и е адаптоген. Подобрява кръвообращението, стимулира производството на колаген и предотвратява появата на бръчки.
Освен това помага за подобряване на имунитета, повишаване на енергията, намаляване на стреса и поддържане на цялостното благосъстояние.
