Обичате ли кафе, но се чудите дали не пиете твърде много от него? Учени и лекари дават ясни препоръки – без излишни страхове и сложни термини. За здрав възрастен човек оптималната доза се счита за 3-5 чаши на ден (приблизително 300-400 мг кофеин). В такива количества кафето е не само безопасно, но може да бъде и полезно. Колко кофеин има в различните напитки?
Еспресо (30 мл): 60–80 мг
Американо/капучино (на 1 шот еспресо): 60–80 мг (млякото не намалява съдържанието на кофеин)
Филтърно кафе (200 мл): 90–140 мг
Разтворимо кафе (200 мл): 60–90 мг
Черен чай (200 мл): 40–60 мг
Зелен чай (200 мл): 30–50 мг
Кола (330 мл): 30–40 мг
Енергийна напитка (250 мл): 80–120 мг
Примери за дневен прием (до 400 мг):
1 филтърно кафе + 1 капучино + 1 черен чай – 300-330 мг
2 капучино + 1 филтърно кафе – 350 мг
4 еспреса – 320 мг
Важно: реакцията на всеки към кофеина е различна – някои могат лесно да понасят 400 мг, докато за други една чаша е достатъчна, за да предизвика безсъние.
Какви са ползите от кафето?
Изследванията потвърждават, че умерената консумация на кафе е свързана с редица фактори:
· Намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания
· Намаляване на риска от някои видове рак
·(особено при възрастните хора)
Кога е най-подходящото време за пиене на кафе?
Сутринта е идеалното време. Тези, които пият кафе преди обяд, живеят средно по-дълго.
Пиенето на кафе вечер може да влоши качеството на съня ви.
Сутрешната чаша е по-щадяща за сърцето и дори помага за намаляване на възпалението.
Кой трябва да бъде по-внимателен?
Бременните и кърмещите жени трябва да консумират не повече от 200 мг кофеин на ден (около 2 чаши). Чувствителност към кофеин – тревожност, учестен пулс, проблеми със съня са възможни дори от малки дози. Хора с хипертония, тревожни разстройства – по-добре е да се консултират с лекар.
Кофеинът не се съдържа само в кафето
Дневната стойност включва всички източници на кофеин, включително:
· Чай
· Кола и други газирани напитки
· Енергийни напитки
· Шоколад
· Хранителни добавки и лекарства с кофеин
Ами ако е без кофеин?
Безкофеиновото кафе запазва почти всички полезни свойства на обикновеното кафе, но без стимулиращия ефект. Чудесен вариант за чувствителни към кофеин или за вечерен ритуал.
