Закуската е ключът към звездния старт на деня. Дали да изберете бързо и лесно смути или обилна овесена каша, за да получите максимална енергия сутрин? Разглеждаме предимствата на двата варианта и как те влияят на вашата енергия и продуктивност.
Ползи от овесените ядки за закуска
Диетологът Лорън Туиг казва, че овесените ядки са често срещана храна за закуска, която може да бъде чудесен избор за дълготраен енергиен тласък. Тъй като са твърди, овесените ядки се усвояват по-бавно и могат да ви помогнат да се чувствате сити за по-дълго време .
Овесените ядки са богати на вид разтворими фибри, наречени бета-глюкан, които могат потенциално да понижат нивата на „лошия“ холестерол, като по този начин намалят риска от сърдечни заболявания.
Ключът към получаване на енергийно-повишаващите ползи от овесените ядки е да създадете балансирана купа, като намалите добавената захар и увеличите приема на протеини.
Най-добрият начин да добавите горски плодове и други плодове към овесените си ядки . За да увеличите съдържанието на протеини в овесените ядки, използвайте млечни продукти вместо вода и добавете яйце. Ядките и гръцкото кисело мляко са други чудесни допълнения към вашата купа.
100 г овесени ядки съдържат:
калории – 102
въглехидрати – 18,3 г
фибри – 2,73 г
протеин – 3,56 г
мазнини – 1,76 г
Ползи от смутитата за закуска
Смутитата могат да бъдат чудесен източник на плодове, фибри и фитонутриенти, казва експертът. Те могат да бъдат богати на засищащи хранителни вещества като протеини. Те могат също така да насърчат растежа на полезни бактерии в чревния микробиом.
За да увеличите максимално съдържанието на протеини и фибри в смутито си, помислете за добавяне на млечни продукти, ядкови масла, семена, гръцко кисело мляко и листни зеленчуци. Това също така добавя някои здравословни мазнини и помага да се компенсира високото съдържание на въглехидрати в плодовете.
Смути от 350 мл, приготвено с ягоди, банан и нискомаслено кисело мляко, може да съдържа следните хранителни вещества:
калории – 226
въглехидрати – 52 г
фибри – 3,12 г
протеин – 2,98 г
мазнини – 0,49 г
Витамин C – 18 мг
витамин B6 – 0,38 мг
Коя закуска дава повече енергия?
Овесените ядки са твърда консистенция, докато смутитата са течни. Тази разлика може да повлияе на скоростта на храносмилане. Смутитата се усвояват малко по-бързо, защото изискват по-малко дъвчене.
Овесените ядки обаче се усвояват по-бавно и ще ви помогнат да се чувствате сити по-дълго .
Смутитата са чудесен вариант за хора, които искат храна, която е лесна за смилане.
Каквото и да изберете, не забравяйте да включите достатъчно протеини, фибри и здравословни мазнини в диетата си.
