Торенето на зелето през август е решаващ етап за формирането на едри и стегнати глави, както и за повишаване на устойчивостта към болести и вредители. В този период растенията се намират в активна фаза на нарастване, което изисква насочено подхранване с правилните хранителни елементи. При добра грижа добивът може да се увеличи с 20–30%.
Най-честият проблем в края на лятото е недостигът на калий и фосфор – два елемента, които са жизненоважни за уплътняването на зелевите глави и за здравословното развитие на листната маса. Калият подобрява вкуса и съхраняемостта на зелето, докато фосфорът стимулира кореновата система и ускорява узряването.
Дървесната пепел е едно от най-добрите естествени средства за подхранване през август. Разтвор от чаша пепел в 10 литра вода обогатява почвата с калий и ценни микроелементи. Друг полезен източник на калий е настойката от бананови кори – накиснати във вода за три дни, те дават концентриран разтвор, особено подходящ за късните сортове.
За укрепване на имунитета и подобряване на почвената микрофлора се препоръчва подхранване с разтвор от 100 г прясна мая, разтворена в кофа вода с малко захар. Амонякът, в доза от 1 супена лъжица на 5 литра вода, има двойно действие – осигурява лесно усвоим азот и отблъсква охлюви и гъсеници.
За допълнителна защита от вредители ефективна е и запарката от лукови люспи – половин кофа люспи, залети с вряла вода и оставени за 24 часа, се използват за пръскане на растенията. При риск от точкова некроза, която може да увреди главите, се прилага калциев нитрат – 1 супена лъжица на 10 литра вода, внасян под корена в началото на месеца.
Ефектът от правилното подхранване става видим още след седмица – листата придобиват наситен зелен цвят, а главите започват интензивно да наедряват. При навременна грижа и защита зелето успява да натрупа максимално тегло преди първите слани, гарантирайки богата и качествена реколта.
