Най-лесната рецепта за кефирна торта: ефирна, нежна и без скъпи съставки
Торта, която винаги се получава от първия път.
Ако търсите лесна и изпитана рецепта за домашен кекс без никакви затруднения, този вариант ще ви стане любим. Нежен, висок, с лек аромат на какао и ябълка, цялото семейство ще го хареса. Приготвя се без редки и скъпи продукти, а резултатът е впечатляващ.
Съставки
За тортите:
1 яйце
1 чаша кефир
1 чаша захар
1 чаена лъжичка какао
1 чаена лъжичка сода
1 ябълка (настъргана)
2 чаши брашно
За крема:
2 чаши заквасена сметана
1 чаша захар
1 пакетче ванилова захар
Приготвяне на торта стъпка по стъпка
Стъпка 1: Пригответе основата за тесто
Разбийте яйце в дълбока купа, изсипете кефир, добавете сода и разбъркайте добре – трябва да започне лека реакция.
Стъпка 2: Добавете вкус и аромат
Добавете захарта, какаото и настърганата ябълка директно в купата. Разбъркайте с лъжица до гладкост.
Стъпка 3: Омесете тестото
Пресейте брашното в сместа и разбъркайте внимателно. Тестото трябва да има консистенцията на гъста заквасена сметана.
Стъпка 4. Изпечете кората
Намажете формата с олио, изсипете тестото и я сложете във фурната, предварително загрята на 180 °C, за 35-40 минути. Проверете готовността с дървено шишче.
Стъпка 5. Разделете тортата
Оставете пая да се охлади напълно и внимателно го нарежете на три равни слоя.
Стъпка 6: Пригответе крема
Смесете заквасената сметана със захарта и ваниловата захар, разбийте с миксер, докато се сгъсти леко.
Стъпка 7: Сглобяване на тортата
Намажете всеки блат с крем, като не забравяте страните и горната част. По желание украсете страните с натрошени бисквитки и настържете шоколад отгоре.
Стъпка 8: Оставете тортата да се накисне
Тази кефирена торта е перфектна с чай или кафе, а простотата на рецептата ще ви позволи да я готвите поне всеки уикенд.
