Ако искате бърза, ароматна и сочна вечеря, това мариновано пилешко филе със соев сос и сусам е отличен избор. То се приготвя с минимални усилия, но вкусът му е наситен и апетитен, благодарение на простата, но ефективна марината. Соевият сос придава дълбочина на вкуса и помага месото да остане крехко, а сусамовите семена добавят фина ядкова нотка и приятна текстура.
Необходими продукти:
– 400 г пилешко филе
– 2 с.л. соев сос
– 1 с.л. масло
– 1 ч.л. подправки за пилешко месо
– смлян черен пипер на вкус
– сусамови семена за поръсване
Начин на приготвяне:
Измийте пилешкото филе и го подсушете добре с кухненска хартия, след което го нарежете на еднакви по големина парчета. В дълбока купа пригответе марината, като смесите соевия сос, маслото, подправките и черния пипер. Разбъркайте до хомогенност и добавете месото. Разбъркайте внимателно, за да се покрият всички парчета, покрийте с прозрачно фолио и оставете в хладилник за поне 30 минути.
Загрейте добре сух тиган на силен огън и поставете пилешкото заедно с маринатата. Запържете от двете страни, докато се образува златиста коричка, а месото остане сочно отвътре. Поднесете, поръсено обилно със сусамови семена.
Съвет: Ако искате вкусът да е още по-интензивен, оставете филето да се маринова през нощта. Това ще направи месото изключително ароматно и меко.
