Любителите на леки и здравословни закуски ще оценят тази проста рецепта за мариновани чушки без олио. Тя ви позволява да запазите естествения вкус, яркия цвят и хрупкавостта на зеленчуците, а процесът на готвене не изисква специални умения.
Мариновани чушки: Лесна рецепта
За буркан от 1 литър ще ви трябват следните съставки:
дафинов лист
бахар и черен пипер
чесън – 3-4 скилидки
сол – 1 с.л.
захар – 2 с.л.
оцет 9% – 3 супени лъжици
водата е студена
Метод на приготвяне
Чушките трябва да се измият, почистят и нарежат в желаната форма. След това вземете чист буркан и сложете в него дафинов лист, черен пипер и чесън. По желание можете да добавите и любимите си билки или подправки.
След това слагаме чушката в буркана. Според автора на видеото, няма нужда да стерилизирате бурканите.
Добавете сол, захар, оцет върху чушката и залейте със студена вода.
След това го слагаме да се готви, покриваме го с капаци и го обръщаме, докато изстине напълно.
