Ябълките са най-популярните плодове в света. Но наистина ли този плод е толкова здравословен и какво се случва с тялото, ако ядете ябълки всеки ден?
Защитете от увреждане на клетките
Ябълките са богати на антиоксиданти, вещества, които помагат за предпазване на клетките на тялото от увреждане. Така че редовната консумация на ябълки може да засили антиоксидантната активност на тялото ви.
Антиоксидантите могат да неутрализират реактивните кислородни видове, намалявайки риска от някои заболявания, като например сърдечни заболявания.
Антиоксидантите, открити в ябълките, включват:
Витамин С
Витамин Е
полифеноли
флавоноиди
Намалява риска от сърдечни заболявания
Съдържанието на полифеноли и фибри в ябълките може да намали риска от сърдечни заболявания чрез подобряване на нивата на общия холестерол .
Ябълките могат да имат и противовъзпалителни ефекти, които могат да помогнат за защитата на сърцето. Диетичните фибри в ябълките намаляват възпалението и риска от сърдечни заболявания и подобряват здравето на чревния микробиом.
Помага за контролиране на теглото
Консумацията на ябълки ви помага да достигнете препоръчителното количество плодове и зеленчуци и е свързана и с по-добър контрол на теглото. Децата, които са яли ябълки и ябълкови продукти, са имали по-балансирано хранене и по-ниски нива на затлъстяване.
Предотвратяване на диабет
Целите ябълки (с кората) забавят храносмилането и понижават нивата на кръвната захар поради съдържанието им на антиоксиданти и фибри.
Ябълковите антиоксиданти също помагат за предотвратяване на диабет тип 2, като намаляват свободните радикали и понижават нивата на липидите в кръвта.
Подобрява храносмилането
Хранителните фибри и полифенолите в ябълките служат като пребиотици, които насърчават растежа и здравето на полезните бактерии в червата.
Фибрите са и основният източник на енергия за бактериите в червата, необходими за нормалното храносмилане.
Укрепване на здравето на костите
Калият и калцият, открити в ябълките, са свързани с намален риск от остеопороза (намалена костна маса и костна минерална плътност).
Увеличаването на приема на плодове и зеленчуци може също да подобри костната минерална плътност.
Осигурява воден баланс
Ябълките съдържат 80-89% вода и могат да хидратират тялото.
Ябълките съдържат и електролити, които са от съществено значение за поддържане на водния баланс в тялото. Електролитите в ябълките включват :
калций
калий
магнезий
натрий
Поддържайте здрава кожа
Списанието Nutrients съобщава, че някои хранителни вещества в ябълките могат да поддържат здрава кожа. Те могат също така да помогнат за предотвратяване на зачервяване на кожата, причинено от ниацин.
Състав на ябълките
Според Министерството на земеделието на Съединените щати , една средно голяма ябълка съдържа:
калории – 95
протеин – 0,5 г
въглехидрати – 25 г
фибри – 4,4 г
калций – 10,9 мг
желязо – 0,2 мг
магнезий – 9,1 мг
фосфор – 20 мг
калий – 195 мг
Витамин C – 8,4 мг
Ябълките съдържат и малки количества витамини А, Е и К, както и мед, холин, цинк, манган и други жизненоважни хранителни вещества, необходими на организма.
