Родителите често търсят бързи и здравословни варианти за училищни закуски за децата. Мини кифличките с маково семе са обичани от децата заради деликатния им вкус. Тази рецепта е лесна за приготвяне и е идеална за опаковане в кутии за обяд.
Мини кифлички с маково семе: Лесна рецепта
Съставки за 60 бр.
вода – 250 мл
мляко – 250 мл
суха мая – 4 ч.л.
олио – 30 мл
яйца – 2 бр.
захар – 100 г
сол – 1/2 ч.л.
ванилова захар – 10 г
брашно – 1 кг
пълнеж от маково семе – 900 г
яйце за намазване
Метод на приготвяне
Смесете млякото с водата, добавете сухата мая и разбъркайте. Оставете за 5 минути, за да се активира маята. След това добавете захарта, ваниловата захар, солта, яйцата и разбъркайте всичко.
Пресейте брашното в сместа, добавете маслото и омесете тестото. Оставете тестото на топло място да втаса.
Разделете тестото на 4 части. Разточете всяка от тях на тънко, намажете с пълнежа от маково семе и навийте на руло.
Нарежете рулото на парчета. Поставете го върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и го намажете с жълтък.
Печете на 180 градуса за 25 минути.
