Ако доматите ви упорито остават зелени, не се разстройвайте. Има начин да ги направите червени за броени дни.
Известният британски градинар Монти Дон сподели прост и изненадващо ефективен трик, който ще им помогне да узреят само за няколко дни. И всичко, от което се нуждаете, е един плод.
Доматите, веднъж откъснати от храста, продължават да узряват благодарение на природен газ, наречен етилен . Това е ключът към успеха.
Тайната съставка
Интересното е, че други плодове, като банани и авокадо, също отделят големи количества от този газ. Ето защо търговските производители често берат домати, когато са все още леко зелени, знаейки, че те ще узреят до подходящото състояние по пътя си към магазините.
За домашната градина Монти Дон предлага прост, но експертен лайфхак. Според него идеалното време за „ускоряване“ на узряването е началото на есента. Ако доматите ви са все още зелени, той съветва: „Оберете ги, сложете ги в кутия с банан и те ще станат червени.“
Факт е, че узрелите банани произвеждат огромно количество етилен, което значително ускорява процеса на зреене на доматите.
Алтернативен метод за зреене
Ако не искате да използвате банан, има друг изпитан метод. Вземете картонена кутия, хартиена торбичка или перфориран пластмасов контейнер.
Поставете доматите на един слой, така че да не се допират един до друг. Поставете съда на топло място, защитено от течение. Важно е редовно да проверявате дали доматите са започнали да гният и да премахвате вече узрелите, за да не презреят.
