Есента е време за кулинарни експерименти. Предлагаме ви да приготвите две ярки, но семпли ястия: нежно ястие с тиква и класическо ястие със сирене. Те се съчетават идеално с пресен хляб или хрупкави крутони.
Намазка 1
Съставки:
тиква – 500-600 г
лук – 1 бр.
топено сирене – 1 с.л.
масло – 30 г
олио за пържене
индийско орехче – 1/4 ч.л.
сладък червен пипер – 1 ч.л.
куркума – 1/3 ч.л.
чесън – 2 скилидки
сол, черен пипер – на вкус
Метод на приготвяне
Нарежете лука на ситно и го запържете в тиган. Обелете и настържете тиквата.
След като лукът покафенее, добавете маслото и тиквата и оставете да къкри на среден огън за 10 минути. След това добавете една супена лъжица топено сирене, подправки и разбъркайте добре.
Намазка 2
Съставки:
багет – 1 бр.
топено сирене – 2 бр.
варени яйца – 3 бр.
майонеза – 3 с.л.
горчица – 1 с.л.
чесън – 2-3 скилидки
сол и черен пипер – на ваш вкус
Метод на приготвяне
Нарежете багетата и я запечете в тиган от двете страни. Настържете топеното сирене и яйцата. Добавете ситно нарязан чесън, майонеза, горчица и подправки.
Разбъркайте всичко добре и можете да го ядете.
