Салатата, поднесена в хрупкави чашки от лаваш, е модерен и изключително ефектен начин да преобразите добре познато ястие. Вместо традиционната купа, зеленчуковата салата се сервира в изпечени конуси от лаваш, което добавя ново измерение на вкуса и визията.
Този подход има няколко предимства. На първо място е удобството – всеки гост получава индивидуална порция, готова за консумация и лесна за държане. На второ място, ястието придобива празничен и оригинален вид, подходящ за всякакви специални поводи. И не на последно място – хрупкавата текстура на лаваша придава приятен контраст на меката салата.
Салатата в пита фунийка е универсална идея: може да бъде сервирана както като основно ястие на празнична трапеза, така и като стилна гарнитура или дори оригинална вечеря за семейството.
Необходими продукти:
лаваш – 5 бр.;
варени картофи – 1 бр.;
варени моркови – 1 бр.;
варени яйца – 3 бр.;
кисели краставички – 2 бр.;
майонеза – 3 с.л.;
копър – малка връзка;
царевица – за декорация.
Начин на приготвяне:
Разрежете всеки кръгъл лаваш наполовина, навийте на конус и закрепете с клечка за зъби.
Намажете фунийките с разбито яйце, поръсете със сусам, ако желаете, и печете в предварително загрята фурна на 180°С за около 10 минути, докато станат златисти и хрупкави.
Нарежете на ситно картофите, морковите, яйцата и киселите краставички. Смесете ги с майонеза, за да получите сочна салата.
Напълнете готовите фунийки с приготвената смес.
За финал, нарежете копъра и потопете върховете на фунийките в зелените билки и царевицата.
Така се получава впечатляваща салата, която може да замени традиционното „Оливие“ и да внесе свежест и изисканост на всяка маса.
